2016年12月21日

鹿料理の数々

さて、最近ですがいろんな鹿肉料理を作って食べてます。

猟をやるまで鹿なんて食べた事もなかったですし、食べる機会もありませんでした。

しかし、猟を始めて鹿を食べてみると、本当に癖がなくて、美味しくびっくりです。

まず鹿刺から始まり、その次は鹿ステーキ



鹿しゃぶ



鹿つくね



鹿の竜田揚げ



ロースト鹿肉



ハッシュド鹿肉



どれも最高でした。

鹿肉って本当に万能肉な気がします。

山の恵みに感謝し、今日もいただきます。
さあ今日はどんな鹿肉料理にしようか。








posted by Yu at 21:43| Comment(0) | TrackBack(0) | ジビエ料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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